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Cereali che bontà: Ricette - Curiosità - Approfondimenti (Cucinare naturalMente... per la salute)

Silvia Strozzi September 04, 2018

I CEREALI, i segreti per cucinarli in modo sano e gustoso, le propriet nutrizionali di tutti i cereali, i consigli per una corretta alimentazione, cucina integrale e senza glutine.I cereali occupano un posto importante nella cultura alimentare italiana e da secoli rappresentano lalimento principale della nostra dieta Il loro successo nasce da molteplici fattori lalto valore energetico e nutrizionale, il facile trasporto e lelevata conservabilit I CEREALI sono sani, ricchi di vitamine contenute nel germe e di grassi polinsaturi racchiusi nei semi, sono preziosi per la loro funzione di controllo del livello di colesterolo e prevengono la formazione di placche arterosclerotiche Contengono calcio, fosforo, magnesio e zinco, cos carente nella nostra alimentazione ormai troppo raffinata e impoverita Questo interessante volume presenta aspetti gastronomici e storici, valori nutrizionali, utilizzi, consigli di cottura e tantissime gustose ricette per ogni diverso cereale, dai pi usuali fino ai pi ricercati e da riscoprire come il kamut o lamaranto, il miglio o il grano saraceno, la quinoa o il farro.


  • Title: Cereali che bontà: Ricette - Curiosità - Approfondimenti (Cucinare naturalMente... per la salute)
  • Author: Silvia Strozzi
  • ISBN:
  • Page: 381
  • Format: Formato Kindle
    • Best Read [Silvia Strozzi] ✓ Cereali che bontà: Ricette - Curiosità - Approfondimenti (Cucinare naturalMente... per la salute) || [Mystery Book] PDF ✓
      381 Silvia Strozzi
    • thumbnail Title: Best Read [Silvia Strozzi] ✓ Cereali che bontà: Ricette - Curiosità - Approfondimenti (Cucinare naturalMente... per la salute) || [Mystery Book] PDF ✓
      Posted by:Silvia Strozzi
      Published :2018-09-04T13:17:11+00:00